Di Giuseppe Spina

Come prevenire le punture
Non pungono ne mordono!

Come prevenire le infestazioni
Le buone pratiche igieniche risultano indispensabili per la gestione delle infestazioni, per cui le pulizie devono essere approfondite, accurate e ripetute nel tempo evitando l’accumulo di substrato alimentare idoneo allo sviluppo delle larve. Gli anfratti e le crepe devono essere sigillati.
Importantissime risultano anche le ispezioni preventive della merce in arrivo e il sistema di stoccaggio deve permettere una facile pulizia e rotazione delle merci.

Casi più frequenti

Plodia nell’abitazione
È facile notarne la presenza all’interno delle abitazioni, nei mobili delle cucine dove vengono conservati i prodotti alimentari, anche grazie alla gran quantità di bave sericee che le larve con la loro attività lasciano nell’ambiente.
Spesso si notano gli adulti che fuoriescono dalle dispense non appena vengono aperti i pensili.
Plodia nel supermercato
Risulta estremamente pericolosa poiché buona volatrice piò raggiungere ogni punto degli ambienti. Le larve riescono a bucare gli imballi alimentari, persino i film in alluminio usati per sigillare le barrette di cioccolato.
Il monitoraggio può essere condotto con trappole a colla innescate con feromone sessuale o trappole luminose.

Plodia nelle industrie alimentari
P. interpunctella è considerato l’insetto infestante le derrate in assoluto più dannoso dal punto di vista economico. Le larve hanno un apparato boccale molto robusto e riescono a penetrare le confezioni alimentari. È caratterizzato da un’elevata polifagia per cui si può riscontrare su sfarinati di cereali, pasta e prodotti da forno, semi, spezie e frutta secca o alimenti ad alto tenore proteico quale carne essiccata. Consumatrice secondaria si riscontra in svariate industrie alimentari in differenti filiere.
Il monitoraggio può essere condotto con trappole a colla innescate con feromone sessuale o trappole luminose.